Crepis capillaris ou Alface do brejo

A alface do brejo é o nome popular da planta Crepis capillaris, também conhecida como Crepe do Japão. 

O sabor? 

Lembra alface, almeirão. Às vezes, um pouco amarga, mas em geral, muito parecida com a alface.

Benefícios e nutrientes, são vitaminas A, C, E, minerais como potássio, ferro, carotenoides, fibras e antioxidantes.

indicada para afecções na garganta por ser antibactericida, antiviral, combate alergias, purifica o sangue, combate diarreia, gazes, é diurético, combate infecções dos rins e fígado, vitiligo, diabetes, hipertensão, combate acidose, é antioxidante, combatendo radicais livres, o envelhecimento precoce, o câncer e doenças crônicas.

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